DA100

DISOSSATRICE OSSO FEMORALE TIPO APERTO

 

Macchina semi automatica DA100 a funzionamento meccanico pneumatico per la rimozione dell’osso femorale del prosciutto crudo stagionato ed altri prodotti (spalle stagionate) con sistema tipo aperto.

Il prodotto viene bloccato grazie all’ausilio di due braccetti laterali sul piano di lavoro, il che permette  all’operatore di lavorare con la massima libertà di movimento.

Disosso e rimozione dell'osso femorale di prosciutti e spalle stagionati in piano.

Studiata e costruita nel rispetto di tutti i requisiti di sicurezza e delle disposizioni igienico – sanitarie  conforme alle normative: DIRETTIVA 2006/42/CE (Direttiva Macchine) e regolamento 1935/2004/CE (Materiali destinati a venire a contatto con gli alimenti).

 

DATI TECNICI

 PRODUZIONE 120 pz/h
 CONSUMO 80 NL/min
 ALIMENTAZIONE PNEUMATICA 6 Bar
 PESO 130 Kg

 

 

 

 

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Scheda tecnica