MACCHINA SEMI AUTOMATICA PER IL DISOSSO DELL’OSSO DELL’ANCA O DELLA SCAPOLA

Macchina semi automatica DP 150 con funzionamento pneumatico per la rimozione dell’osso dell’anca dei prosciutti stagionati o della scapola di spalle stagionate. Il prodotto si blocca mediante un piattello perpendicolare al piano di lavoro. Una volta bloccato il prodotto, l’operatore può disossare l’osso dell’anca del prosciutto o della scapola della spalla tramite una specifica pinza pneumatica.