SCOTENNATRICE AUTOMATICA PER LA RIMOZIONE DI COTENNA E GRASSO INFERIORE

La scotennatrice automatica SKS 600 è una macchina con funzioni meccaniche, pneumatiche ed elettroniche per la rimozione del grasso e della cotenna inferiore da prosciutti, spalle, speck e prodotti simili. La macchina SKS 600 è progettata per centri di lavoro di piccole e medie dimensioni. Il prodotto viene posizionato sul nastro di alimentazione della macchina, manualmente o automaticamente, se alimentato dalla linea di produzione precedente. Le ricette di pulitura selezionate sul pannello di controllo consentono la completa rimozione della cotenna e del grasso nella parte inferiore del prodotto.