Postazione di disosso manuale per prosciutti, spalle, speck, prodotti simili.

La macchina è realizzata per completare ed integrare le linee di lavorazione, disosso e scotennatura, con funzionamento completamente pneumatico.

Il prodotto viene bloccato tramite un sistema pneumatico perpendicolare al piano di lavoro, che permette all’operatore in una posizione ergonomicamente corretta, di disossare il prodotto con libertà di movimento e sicurezza.

DATI TECNICI

PRODOTTI TRATTATI

Prosciutti stagionati.

Spalle stagionate.

Speck.

Prodotti simili.

CONSUMO ARIA COMPRESSA 19 Nl/min.

DIMENSIONI  600 x 642 x h.1218 mm.

PESO 85 Kg.