LINEA SCOTENNATRICI
 

SK 400

SCOTENNATRICE AUTOMATICA PER L’ELIMINAZIONE DEL GRASSO E DELLA COTENNA SUPERIORE ED INFERIORE.

La scotennatrice automatica SK 400, è una macchina con funzionamento meccanico, pneumatico ed elettronico per l’eliminazione del grasso e della cotenna superiore ed inferiore di prosciutti, spalle, speck e prodotti simili.

La macchina SK 400 è destinata a centri di trasformazione di piccole e medie dimensioni.

 

Il prodotto viene posizionato sul nastro di alimentazione della macchina, in modo manuale o automatico, nel caso fosse alimentato dalla linea di produzione a monte. Le fasi di scotennatura permettono di eliminare in modo completo o parziale il grasso e la cotenna a seconda della ricetta selezionata nel pannello operatore.

DATI TECNICI


PRODOTTI TRATTATI 

Prosciutti, spalle, speck, prodotti simili.


CAPACITA’ PRODUTTIVA 400 pz/h*


DIMENSIONI 3468x1186x h.1983 mm.


PESO 1600 Kg.


*Produttività stimata, la produttività effettiva dipende dall’operatore.

CERTIFICAZIONE IGIENICO - SANITARIA

CERTIFICAZIONE DI SICUREZZA

SEMPLICITÀ D'USO

FACILE MANUTENZIONE


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